菜谱暗香家常菜大全app下载-菜谱暗香(带图片做法) 1.0 安卓版_

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菜谱暗香介绍

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夏季菜谱，荷兰豆炒鱿鱼，荤素都有，营养下饭，做法简单
1.食材准备： 荷兰豆300克 鱿鱼4只 蚝油100克 食盐适量 大蒜2-3瓣 红辣椒1-2根 色拉油适量
2.食材处理（一）： 将摘回来的荷兰豆处理干净 撕去不能吃的部分
3.锅内加入适量盐烧开
4.倒入处理好的荷兰豆飞下水
5.飞好水的荷兰豆立刻用凉水浸泡一会儿保持翠绿
6.食材处理（二）： 鱿鱼用剪刀剪开 将如图的鱿鱼骨头去除
7.接着将如图的苦胆去除
8.这个是可以食用的通常我们叫它“大米”
9.处理干净后的鱿鱼如图一样划出花纹
10.重新烧开一锅水
11.倒入鱿鱼焯下水
12.鱿鱼经过焯水自然卷起就可以捞出沥干水分
13.大蒜切成片
14.锅内倒入适量油爆香蒜片
15.倒入鱿鱼翻炒片刻
16.加入适量蚝油
17.翻炒均匀
18.倒入荷兰豆翻炒均匀 一两分钟后调入合适自己的食盐 鸡精等便可出锅
19.喜欢辣椒的可以放一点点辣椒